Nous sommes spécialisés dans la fabrication du Jambon Persillé de Bourgogne, dont notre  recette familiale n’a que très peu évolué depuis 150 ans. Notre gamme comprend également des variantes appréciées telles que le Jambon Persillé à la Truffe pour les fêtes et le Jambon Persillé du Morvan en conserve de verre, pratique pour les pique-niques.